BIOTEKNOLOGI

Bioteknologi adalah pemanfaatan makhluk hidupu ntuk menghasilkan produk dan jasa untuk kepentingan manusia. Bioteknologi mencakup bioteknologi konvensial dan modern.

1.         BioteknologiKonvensional / Tradisional

Bioteknolog konvensinal merupakan bioteknologi yang memanfaatkan mikroba untuk menghasilkan produk barang dan jasa sesuai dengan kebutuhan manusia melalui proses fermentasi. Mikroba yang digunakan antara lain bakteridan jamur. Contoh bioteknologi konvensional adalah :

NO	Produk	Bahan	Mikroorganisme
1	Yoghurt	Susu	Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophillus
2	Keju	Susu	Lactobacillus casei, Streptococcus lactis
3	Mentega	Susu	Streptococcus Cremoris, Lactobacillusbulgaricus
4	Kecap	Kedelai	Aspergilluswenti, Aspergillussojae
5	Tempe	Kedelai	Rhizopusoligosporus, Rhyzopusstolonifer, Rhizopusarrhizus, Rhizopusoryzae
6	Tapai	Ragi (khamir)	Saccharomyces cerevisiae
7	Nata de Coco	Air kelapa	Acetobacterxylinum

 2.         Bioteknologi Modern

                        Bioteknologi modern merupakan bioteknologi yang mengoptimalkan pemanfaatan biologi sel dan biologi molekuler untuk membuat produk yang bermanfaat bagi kehidupan manusia.Bioteknologi  modern mengoptimalkan pemanfaatan teknik rekayasa genetika untuk mengubah sifat suatu organisme sehingga memiliki kemampuan yang di  inginkan.Contoh bioteknologi modern adalah :

NO	NamaProduk	Kegunaan
1	Insulin	Mengontrolkadarguladarah (diabetes mellitus).
2	Vaksin	Meningkatkankekebalantubuh.
3	Penicilin	Antibiotika, melawaninfeksiolehbakteriataujamur.
4	Beta endorfin	Mengurangi rasa sakit.
5	Hormonpertumbuhan	Melawankekerdilanuntukpenyembuhan.
6	Interferon	Melawaninfeksi, menigkatkansistemkekebalan.
7	Enzim	Meningkatkanreaksi/biokatalisatorbaikuntukkeperluanmanusiaataupunindustri.

ð       Bioteknologi modern didasarkan pada manipulasi atau rekayasa DNA dengan memanfaatan dasar mikrobiologi dan biokimia. Contoh aplikasi dalam bioteknologi modern adalah :

a)   Rekayasa Genetikaèmengubah factor keturunan (gen) untuk mendapatkan sifat baru. Perubahan gen dapat dilakukan melalui :

·        Trasnplantasi inti

·        Fusi sel

·        Rekombinasi DNA

b)   Organisme Transgenetikèyaitu organisme yang telah diubah urutan informasi genetic di dalam kromosom nya.

c)   Pembuatan Hormonèmenggunakan rekombinasi DNA pada mikroorganisme.

d)   Bioteknologidalam bidang kedokteran

·        Antibodi monoklal

·        Vaksin

·        Antibiotik

e)  BioteknologiPertanian

·        Pengawetan makanan

·        Pengolahan lahan pertanian

·        Teknologi Hidroponik

·        Teknologi Aeroponik

f)   Bioteknolog Reproduksi

·        Kulturj aringan

·        Teknologi nuklir

·        Pemberantasan hama tanaman

·        Hibridisasi

·        Inseminasi

·        Bayi tabung